2010.02.16 Tuesday
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はんこ、布小物、雑貨、アロマ、音楽、ごはん などなど・・・
多岐にわたる器用貧乏lifeを、ゆる〜く綴ってます。 2010.02.16 Tuesday
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2009.02.22 Sunday
タイ風イエローカレー。
最近、ムショーーーに カレーが食べたい私です。 んで、 以前、大量に買っ 市販のカレールウを使わずに、イエローカレーを作ってみました。 ターメリック(うこん)をはじめとして、 クミン、カルダモンなどなど、数種類のスパイスを調合。(適当) かなり辛いんだけど、ココナッツミルクがそれをだいぶ抑えてくれて、 深い味わいの一品となりました〜。 そもそも、なんでココナッツミルクが1ダース? ・・・いえ、ね、 去年、一時期 いろんな食材を「おうちで食べる」ことにトライしてまして。 ブラックタピオカ入りのココナッツミルクティーを、 家 で 飲みたくなったんです。 乾燥タピオカは、一度だけ戻して、ココナッツミルクに入れて食べましたが。 それ以降、メンドウで放置。。。ヾ(´Д`)ノ あーあ 興味が広く浅く、熱しやすく冷めやすい。 どうにもならんなー。
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